ローストビーフを贅沢&おしゃれなアレンジで 2022.05.19 ちょっとした記念日やおもてなし、年末年始につくりたい豪華なお料理「ローストビーフ」。今では、炊飯器やオーブンレンジで簡単においしく作ることができるレシピはWebでもたくさん紹介されています。おいしくできたローストビーフは、2日目もおしゃれにアレンジしたいですよね。そこで筆者がおす
クリームチーズより低カロリー!マスカルポーネチーズでブルスケッタをつくろう 2022.05.19 塩っ気がなく、フレッシュでほんのわずかな甘みが人気のマスカルポーネチーズ。実はクリームチーズよりも低カロリー、高たんぱく質で、脂質は低いとなかなか優秀な栄養価。そんなヘルシーなマスカルポーネを使ったレシピをご紹介します。筆者おすすめはいちごのカプレーゼ。作り方は簡単。<材料
体のコリが改善する人も⁉ 2022.03.15 「フェルデンクライスメソッド」を体験してみた いわゆる、職場の福利厚生の一環として、今ひそかに話題になりつつある「フェルデンクライスメソッド」の無料体験会があるというのを知り、参加してみました。本記事では、「フェルデンクライスメソッド」ってなんとなく体によさそうだけど、ヨガとどう違
2021年12月発売の健康&美容系サプリメントまとめ 2022.01.07 本記事では、2021年12月に発売された新商品サプリメントから、健康・美容にアプローチしている商品をご紹介します。新年を迎え、新たに自分の健康を見直す方も多いはず。ご自身に合ったサプリメントを探してみましょう。https://japan-baton.com/678/気になる
からだ 2021.12.28 自分でできる嚥下リハビリで飲み込み力をアップ 最近、ものが飲み込みにくく、みかんや牛肉は特に繊維がひっかかるような気がして悩んでいました。小さくして口に入れて、よーく噛んで慎重に「ゴックン」と飲み込まないとむせてしまうのです。歳をとると飲み込みが悪くなると聞いてはいましたが
こころ 2021.12.28 キレやすいのは脳の老化が原因? 最近、街や電車内でキレる人をしばしば見かけます。コロナ禍の閉塞感も影響しているのでしょうか。うちの父も、歳のせいかわけもなくイライラすることが増え、家族に当たることが多くなりました。感情や想像力、判断力や理性など人間らしさに関わる脳の「前頭葉
「なんとなく不調」の対策に!セルフお灸を体験 2021.12.15 先日友人たちと話していて共通の悩みだったのが「夜中に起きてしまって、それからなかなか眠れない」こと。熟睡できなければ朝の目覚めも悪く、疲れがとれないまま仕事を開始させることに。ぐっすり眠りたい!と色々調べて、ちょっと興味を持ったのが「セルフお灸」。ちょうど冬の養生に適した
2021年11月発売の健康&美容系サプリメントまとめ 2021.12.15 本記事では、2021年11月に発売された新商品サプリメントから、健康・美容にアプローチしている商品をご紹介します。すでに何らかのサプリメントを飲んでいるけれど、新しいものがあったら試してみたいと思っている方、最近ちょっと健康や美容で気になることがあり、自分に合いそうなサプ
見よう見まねで腸活!味噌汁の具材を楽しく新規開拓中 2021.12.06 筆者はごくたまに便秘になりますが、これまではどちらかというとお通じがいい方でした。しかし色々調べていくと、更年期に突入すると女性ホルモンの「エストロゲン」の分泌が減少して交感神経が過敏になり、副交感神経がうまく働かず、それによって腸のぜん動運動も鈍くなって便秘が起こりやすくなるとか。これからどん
アスリートフードマイスターおすすめ!サーモン料理を食べて楽しくスポーツしよう 2021.12.06 サーモンが美容にいいらしい。 というのは、美容に関心が高い女性なら周知の事実。ある著名な栄養コンサルタントが、ミスコンテストの合宿の食事に取り入れているとか、有名モデルが毎日積極的に食べているなど、サーモンはアンチエイジングや美容の食材としてよく知られるようになりました。でも、そのサーモン
コンビニでもOK!運動前後の食事をもっと気軽に考えよう 2021.12.06 トップアスリートの奥様がフード関係の資格を取って旦那様を支える様子が、SNS等で知られることも多くなりました。私がアスリートフードマイスターの講習を受けたときも、Jリーガーと結婚したばかりの初々しい奥様がいらっしゃいましたし、部活動を真剣にやっている高校生のお子様を持つお母さまもいらっしゃいまし
こころ 2021.11.25 心を寄せる場所をつくりました 葬式も戒名もいらないと言って逝った父。それでも手を合わせる場所って必要ですね。お悔やみに来てくださる方もいて、お線香を立てて手を合わせる場所がないとなんだか心もとないものです。そこで、父の部屋のチェストの上に「こころを寄せる場所」を作ることにしました。山本ふみ
食事 2021.11.25 冷蔵庫発酵の生地のおかげ。毎朝焼きたてパンを食べています パンが好きで、焼きたてパンが毎日食べたいけれど近くに気に入ったパン屋さんがありません。自分で焼いてみることも何度も考えレシピ本も入手しましたが、一次発酵、二次発酵、成形…と手間がかかって実現には至らず…。先日、友達が「冷蔵庫で発酵さ
おしゃれ 2021.11.25 ブローチでおしゃれが広がりました 若い頃はブローチって、ちょっとおばさんくさいなって思っていました。でも自分が50歳のおばさんになってみると、ワンポイントになってそこに目が行き、おしゃれ上級者になったような気分。小さめのものを2、3個一緒につけたり、縁起のいいモチー
介護 2021.10.28 認知症の母を「ふみこさん」と呼ぶようになりました認知症の母の介護をして3年経ちます。後ろめたさのようなものを抱えながら、母のケアはときに罪滅ぼしのようでもあり、もどかしさで八つ当たりのような気持ちになることもあります。5年間にわたるお母様の介護の日々、日常の会話や出
美容 2021.10.28 椿油で頭皮ケア。40年来使っています 81歳になる私の母は、50代の私より髪がふさふさで白髪も少ない。いったいなぜ? と探ってみると、私が幼いころから椿油を使っていて、それかも? と思い当たりました。椿油は酸化しにくく乾きにくい特性を持っていて、肌へのなじみがよいそうです。
こころ 2021.10.28 母を亡くして思いがけずロスモードに。友人とのおしゃべりが支え母に介護が必要となりました。実家までは新幹線で3時間ほど。介護を担ってくれている姉を少しでも助けたいと思ってまめに帰省し、お風呂掃除、トイレ掃除、庭の片づけなど、できることをしてきました。1年ほど続けた頃、体調を崩
食事 2021.10.28 小麦粉の代わりに米粉を使っています米のでんぷんは大腸の奥まで届いて腸内環境をよくし、がん予防の期待もできると聞きました。大腸まで届いて食物繊維と同じ働きをする「レジスタントスターチ」というのが米のでんぷんに多く含まれていて、がんの予防効果がある短鎖脂肪酸を生成するの
からだ 2021.10.28 耳かけ式の補聴器に替えました 母は95歳、ひとり暮らしです。もっかの悩みは補聴器をすぐなくすこと。補聴器ってお高いですよね。母の補聴器は片耳30万円でした。補聴器なしで電話をしていると、「もっと大きな声で話して!」とたびたび。こっちは最大限の大声でしゃべっているんですけどね
美容 2021.10.04 朝のチークで元気を呼んでいます 歳とともに顔色が冴えない日が多くなりました。ともかく皮膚の血行をよくしようと、心がけてやっているのが絞ったタオルをレンチンして温め、すっぽりと顔を包む「ホットタオルパック」です。蒸気で肌が蒸されていい気持ち。皮膚が柔らかくなったように感じます。毛